動物營養(yǎng)學（畜牧專業(yè)動物營養(yǎng)及飼料加工專業(yè)用）

緒論
第一章　動物與飼料的化學組成
第二章　動物對飼料的消化
第三章　水的營養(yǎng)
第四章　蛋白質的營養(yǎng)
第五章　碳水化合物的營養(yǎng)
第六章　脂類的營養(yǎng)
第七章　能值
第八章　礦物質營養(yǎng)
第九章　維生素的營養(yǎng)
第十章　飼料添加劑
第十一章　各類營養(yǎng)物質的相互關系．
第十二章　營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價值評定的研究方法
第十三章　營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
第十四章　動物的采食量
第十五章　營養(yǎng)與環(huán)境
第十六章　維持的營養(yǎng)需要
第十七章　 生長肥育的營養(yǎng)需要
第十八章　繁殖的營養(yǎng)需要
第十九章　泌乳的營養(yǎng)需要
第二十章　產蛋的營養(yǎng)需要
第二十一章　役畜工作的營養(yǎng)需要
第二十二章　產毛的營養(yǎng)需要
主要參考文獻