注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書經(jīng)濟管理經(jīng)濟貿(mào)易經(jīng)濟餐飲店開店訣竅

餐飲店開店訣竅

餐飲店開店訣竅

定　價：￥8.50

作　者： 曹善俊，柳君貞編著
出版社： 山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 開店訣竅叢書 獻給擇業(yè)的朋友們
標(biāo)　簽： 飲食業(yè)

購買這本書可以去

ISBN： 9787533124717 出版時間： 2000-04-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 187頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

暫缺《餐飲店開店訣竅》簡介

作者簡介

暫缺《餐飲店開店訣竅》作者簡介

圖書目錄

第一章 開店規(guī)劃
第二章 餐飲店設(shè)計與經(jīng)營管理
第三章 餐廳管理
第四章 享飪知識
第五章 常用餐具的保養(yǎng)與管理
第六章 我國各地的飲食習(xí)俗
附錄一 酒水知識
附錄二 各地風(fēng)味小吃
附錄三 精選家常菜譜

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號