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內(nèi)容簡介

　　本書從生產(chǎn)實(shí)際出去，總結(jié)了蔬菜栽培、育種與采種、蔬菜病蟲害防治和蔬菜貯藏加工等方面的技術(shù)措施及其最新發(fā)展，以問答的形式對(duì)蔬菜生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的闡述或理論方面的探討。該書內(nèi)容豐富、新穎、實(shí)用性強(qiáng)，將實(shí)踐與理論、技術(shù)與原理相結(jié)合，可為廣大從事蔬菜科技工作者、技術(shù)員和從事蔬菜生產(chǎn)及蔬菜種子生產(chǎn)等廣大農(nóng)民和專業(yè)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)對(duì)高、中等農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)的師生也頗具參考價(jià)值。

作者簡介

暫缺《蔬菜科技致富500問》作者簡介

圖書目錄

一、概述
1.為什么說蔬菜是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)？
2.我國人民有哪些蔬菜消費(fèi)習(xí)慣？
3.生產(chǎn)無公害蔬菜需掌握哪些技術(shù)？
4.如何對(duì)蔬菜進(jìn)行分類？
5.根據(jù)農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，蔬菜可分為幾類？
6.蔬菜有哪幾大起源中心？
7.根據(jù)對(duì)溫度的不同要求，蔬菜可分為幾類？
8.根據(jù)對(duì)溫度的不同要求，蔬菜可分為幾類？
9.蔬菜生長對(duì)土壤的酸堿度有何要求？
10.不同蔬菜對(duì)土壤的酸堿度有何要求？
11.蔬菜的施肥方式有幾種？
12.如何合理施用基肥和追肥？
13.菜地的耕作要注意哪些事項(xiàng)？
14.在蔬菜栽培中，為什么要培土？
15.蔬菜為什么會(huì)發(fā)生肥害？如何防治？
16.根據(jù)蔬菜對(duì)土壤肥力的要求，蔬菜可分為幾類？
17.蔬菜的不同生育期對(duì)水分有何要求？
18.根據(jù)蔬菜對(duì)水分需要程度的不同，蔬菜可分成哪幾類？
19.什么叫溫湯浸種、熱水燙種和一般浸種？
20.如何安排合理的播期？
21.為什么播種要選擇晴朗的天氣？
22.播種用的苗床土為什么要進(jìn)行消毒滅菌？
23.苗期管理應(yīng)掌握哪些技術(shù)？
24.蔬菜栽培中，采用營養(yǎng)缽育苗有什么好處？
25.露地育苗應(yīng)掌握哪些原則？
……
二、蔬菜栽培技術(shù)
三、保護(hù)地設(shè)施及應(yīng)用
四、蔬菜育種方法及采種技術(shù)　
五、蔬菜病蟲害防治
六、蔬菜的貯藏與加工