白酒真?zhèn)舞b別

第一章 我國白灑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國現(xiàn)時白酒產(chǎn)業(yè)政策
一 限制是為了發(fā)展
（一）國家政策限制量的發(fā)展
（二）白酒行業(yè)需要哪些轉變
（三）學會彈鋼琴
二 換腦筋，天地寬
三 看菜下碟，做好市場需求預測
第二節(jié) 新型低度舞翩躚
一 新型低度白酒順勢而生
二 傳統(tǒng)白酒工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
三 適者生存
四 新工藝白酒的技術環(huán)節(jié)
五 促進新工藝白酒的健康發(fā)展
六 前程漫漫，路在腳下
第三節(jié) 中國白酒的生產(chǎn)現(xiàn)狀
一 大型企業(yè)是擎天柱
二 布局取勢莫忌醫(yī)
第四節(jié) 白酒市場競爭演義
一 市場是白酒企業(yè)的酒罐，家家都想分杯羹
二 白酒市場急需規(guī)范
（一）當今白酒市場的腫癰
（二）白酒骨干企業(yè)要啃市場硬骨頭
（三）稅制稅收有待完善
（四）廣告當刮什么風
（五）公平有序需引導
第二章 白酒假禍
第一節(jié) 假冒偽劣產(chǎn)品的成因及危害
一 偽劣產(chǎn)品的概念
二 偽劣產(chǎn)品的成因及危害
第二節(jié) 偽劣白酒劣跡一瞥
一 當代白酒制假之瘋
二 痛猶在，發(fā)人篤思
（一）佳節(jié)禍從天降
（二）假酒從何處來
（三）擴大戰(zhàn)果，防悲劇再發(fā)生
（四）山西假酒的后遺癥
（五）堵不住的漏洞
第三節(jié) 有法可依治酒弊
一 歷史上酒類專賣制度
（一）一脈相承的專賣
（二）緣何專賣？
（三）實行專賣的歷史和現(xiàn)實條件
二 強化對白酒市場的監(jiān)督和管理
三 從源頭上切斷假酒流惡
第四節(jié) 白酒生產(chǎn)許可證制度
一 痛定思痛，吸取教訓
二 不用揚鞭自奮蹄
三 理性對待
四 關于白酒生產(chǎn)許可證
五 人強不如家伙強——白酒廠質(zhì)檢必備儀器
……
第三章 偽劣白酒甄別方法
第四章 白酒飲用衛(wèi)生
第五章 白酒選購常識
第六章 如何品白酒