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內(nèi)容簡介

　　本書共分十二章，其內(nèi)容包括：超級市場的發(fā)展、超級市場的目標(biāo)市場定位、超級市場的選址與市場布局策略、商品策略：：商品定位與管理等，就超級市場的營銷管理作了系統(tǒng)地闡述。本書內(nèi)容全面、條理清晰、結(jié)構(gòu)合理，具有較高的科學(xué)性、系統(tǒng)性、理論性及實(shí)用性，可供相關(guān)人士參閱。另外，要注意城市規(guī)劃對交通設(shè)施的影響。如街道開發(fā)計(jì)劃、道路拓寬計(jì)劃，地鐵、輕軌、高速、高架公路建設(shè)計(jì)劃，區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等等，都對未來的交通條件產(chǎn)生影響，從而影響該店鋪的顧客群。企業(yè)必須及時捕捉、準(zhǔn)確把握其發(fā)展動態(tài)。本書可作為連鎖超市公司和便利店公司的企業(yè)培訓(xùn)教材，作為高等院校，特別是職業(yè)技術(shù)學(xué)院、專業(yè)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)課教材和選修課教材，作為經(jīng)濟(jì)類、企管類專業(yè)的參考性教學(xué)讀本。也可作為政府部門、經(jīng)濟(jì)研究部門、社會科學(xué)研究機(jī)構(gòu)和與連鎖超市與便利店有密切聯(lián)系的商品供應(yīng)商、設(shè)備供應(yīng)商、信息系統(tǒng)開發(fā)商等研究和學(xué)習(xí)的資料。

作者簡介

　　顧國建，1954年6月生于上海，1983年畢業(yè)于上海財(cái)經(jīng)大學(xué)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)系，現(xiàn)任上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，是我國研究連鎖經(jīng)營和超級市場發(fā)展的著名學(xué)者，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會特聘專家。1993年他撰寫了《上海超市的前景與對策》一文，為超級市場在中國最早的規(guī)模性發(fā)展提出了對策。1995年編著了我國第一本《超級市場連鎖經(jīng)營管理》為當(dāng)時超級市場的管理提供了啟蒙教材。1996年提出的中國超級市場多種模式的發(fā)展預(yù)測，1997年提出的發(fā)展大型超市搶占中國零售業(yè)未來制高點(diǎn)的觀點(diǎn)，以及對便利店在我國一些地區(qū)進(jìn)入規(guī)模發(fā)展期的呼吁，1998提年提出的中國社會化配送中心發(fā)展方向，1999年提出的把握特許經(jīng)營發(fā)展時機(jī)等，對中國連鎖業(yè)的發(fā)展都是非常及時和富有價值的。在連鎖企業(yè)經(jīng)營管理方面，更是提出了諸多實(shí)戰(zhàn)性的金點(diǎn)子。

圖書目錄

第一章  超級市場的發(fā)展
  第一節(jié) 超級市場發(fā)展的意義
  第二節(jié) 超級市場在中國的發(fā)展
第二章  超級市場的目標(biāo)市場定位
  第一節(jié) 零售企業(yè)的目標(biāo)市場定位是業(yè)態(tài)的定位
  第二節(jié) 超級市場各種業(yè)態(tài)模式的功能與特點(diǎn)
  第三節(jié) 超級市場各種業(yè)態(tài)模式的目標(biāo)市場定位策略
  第四節(jié) 大型連鎖超市公司業(yè)態(tài)選擇策略
  第五節(jié) 連鎖超市公司連鎖經(jīng)營方式的選擇策略
第三章  超級市場的選址與市場布局策略
  第一節(jié) 超級市場的選址策略
  第二節(jié) 超級市場的市場布局策略
  第三節(jié) 超級市場選址的標(biāo)準(zhǔn)
第四章  商品策略——商品定位與管理
  第一節(jié) 超級市場不同業(yè)態(tài)的商品定位
  第二節(jié) 商品的分類
  第三節(jié) 單品管理
  第四節(jié) 20商品的選擇與保證
  第五節(jié) 商品群管理
  第六節(jié) 新商品引進(jìn)與滯銷商品淘汰管理
  第七節(jié) 連鎖超市公司自有品牌的開發(fā)
第五章  商品策略——采購管理
  第一節(jié) 中央采購制度的建立
  第二節(jié) 連鎖超市公司采購管理的組織機(jī)構(gòu)
  第三節(jié) 連鎖超市公司采購管理的業(yè)務(wù)流程
  第四節(jié) 采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容與采購合同的履行
第六章  商品策略——賣場布局與陳列
  第一節(jié) 商品賣場布局與陳列的意義
  第二節(jié) 商品賣場的布局要點(diǎn)
  第三節(jié) 商品配置表的功能與制定
  第四節(jié) 商品陳列的基本原則
  第五節(jié) 商品陳列的基本方法
第七章  定價策略
  第一節(jié) 統(tǒng)一的定價策略
  第二節(jié) 連鎖超市的定價方法
第八章  促銷策略
  第一節(jié) 促銷及其分類和作用
  第二節(jié) 連鎖超市公司促銷業(yè)務(wù)的基本特點(diǎn)
  第三節(jié) 連鎖超市公司促銷活動的組織與實(shí)施
  第四節(jié) POP廣告促銷
  第五節(jié) 促銷評估
第九章  商品配送
第十章  門店的營運(yùn)與管理
第十一章  營銷戰(zhàn)略與策略組合——品類管理
第十二章  營銷控制
附錄一  上海導(dǎo)入連鎖經(jīng)營方式的特點(diǎn)與成果
附錄二  把握特許連鎖的發(fā)展時機(jī)和重點(diǎn)
附錄三  中國連鎖業(yè)未來發(fā)展的競爭態(tài)勢
參考書目
后記