注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書經(jīng)濟(jì)管理經(jīng)濟(jì)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)第一次開餐館

第一次開餐館

第一次開餐館

定　價(jià)：￥20.00

作　者： 陳妍編著
出版社： 廣州出版社
叢編項(xiàng)： 唯高餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理書庫 餐飲經(jīng)典
標(biāo)　簽： 餐廳

購(gòu)買這本書可以去

ISBN： 9787806551943 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 352頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書對(duì)已經(jīng)在飲食業(yè)從業(yè)的人員有不少積極和有益的啟迪，全書共有11章，其中包括：“關(guān)于餐館的投資決策和可行性”、“關(guān)于選擇餐館店址”等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《第一次開餐館》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章 做樓面主管的基本要求
第二章 做出品部主管的基本要求
第三章 做采購(gòu)部主管的基本要求
第四章 做倉庫部主管的基本要求
第五章 做酒水部主管的基本要求
第六章 做財(cái)務(wù)部主管的基本要求
第七章 做保安部主管的基本要求
第八章 做魚池部主管的基本要求
第九章 做人力資源部主管的基本要求
第十章 管理溝通技巧
附錄：主管綜合能力及管理技巧

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)