生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程：理論、方法、案例

第一章 生產(chǎn)運(yùn)作管理概述
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作與生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
  案例1 商家設(shè)計(jì)產(chǎn)品，海爾按需制造
  案例2 九寨溝實(shí)行游客限量進(jìn)入制
第二章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的類型
  案例3 領(lǐng)袖中的領(lǐng)袖
第三章 產(chǎn)品/服務(wù)計(jì)劃
  第一節(jié) 產(chǎn)品計(jì)劃
  第二節(jié) 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)
  第三節(jié) 工藝過(guò)程設(shè)計(jì)
  第四節(jié) 服務(wù)計(jì)劃
  案例4 有些人是這樣看待我們
  案例5 最好的零部件設(shè)計(jì)是無(wú)零部件
  案例6 某酒店客房清潔作業(yè)規(guī)程節(jié)選
第四章 生產(chǎn)運(yùn)作能力決策
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力的概念
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力決策
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力戰(zhàn)略
  案例7 中國(guó)彩電全行業(yè)虧損之思痛
  案例8 位置互換（游戲）
第五章 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的空間配置
  第一節(jié) 廠址選擇的基本問(wèn)題
  第二節(jié) 廠址選擇的評(píng)價(jià)方法
  第三節(jié) 工廠布置的基本問(wèn)題
  第四節(jié) 工廠布置的系統(tǒng)分析
  案例9 肯德基選址
  案例10 1/3 效應(yīng)
第六章 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃
  第二節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作作業(yè)計(jì)劃的編制
  第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作作業(yè)控制
  案例11 解決移動(dòng)電話營(yíng)業(yè)廳服務(wù)投訴
  案例12 阿慶嫂 的后裔開(kāi)茶館
第七章 現(xiàn)場(chǎng)管理
  第一節(jié) 概述
  第二節(jié) 5S活動(dòng)
  第三節(jié) 定置管理
……
第八章 后勤管理與庫(kù)存控制
第九章 企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）
第十章 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制（JIT）與精細(xì)生產(chǎn)（LP）
第十一章 項(xiàng)目計(jì)劃與控制
第十二章 質(zhì)量管理
第十三章 生產(chǎn)管理專題
附表 標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布表
參考文獻(xiàn)