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藥膳美味30種

藥膳美味30種

定　價：￥10.00

作　者： 吳杰主編；吳曼[等]編著；吳杰，吳學智，劉邦凱攝影
出版社： 金盾出版社
叢編項： 家庭美食系列叢書
標　簽： 食物療法 藥膳

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ISBN： 9787508220857 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 63 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一。專為家庭學做藥膳美味菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的藥膳美味30種，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，好懂易學，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡介

暫缺《藥膳美味30種》作者簡介

圖書目錄

核桃仁炒韭菜 彩色雙參 鹿茸燜雞塊 杏仁雞丁 五味雞翅 蟲草烏雞 三七燒鴨塊 冬蟲夏草鴨 蟲草人參蒸甲魚 天麻鯽魚 砂仁鯽魚 黃芪燉鯰魚 人參棗杞燉鯰魚 枸杞蝦人參枸杞爆豬腰 白芍枸杞肉片 冰棗煨肘子 陳皮砂仁肘子 靈芝燉排骨 參芪排骨湯 陳皮枸杞牛排 枸杞羊肝 參歸羊心 菠菜羊肝湯 天麻熘腰花 當歸參芪羊肉湯 棗芪煨狗肉 何首烏燉兔 蟲草燉兔肉 靈芝人參燉肉鴿

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