登上家庭營養(yǎng)快車

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，人們對營養(yǎng)與膳食的認(rèn)識不斷加強，營養(yǎng)與健康的關(guān)系日益被人們所重視，科學(xué)的飲食營養(yǎng)日益被人們所接受，人們比以往任何時候都更加關(guān)心自己的健康。飲食科學(xué)化已經(jīng)成為人類生活的重要內(nèi)容?！兜巧霞彝I養(yǎng)快車》一書就是從營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、食療學(xué)、生理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、烹飪學(xué)等多門學(xué)科角度，讓人們真正理解營養(yǎng)與健康的內(nèi)在聯(lián)系，用營養(yǎng)科學(xué)的新觀念，來調(diào)整和安排自己的飲食生活，使之健康長壽。本書旨在拋磚引玉，力求貼近大眾生活，內(nèi)容新穎，學(xué)以致用為特色。

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