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食品工業(yè)企業(yè)技術(shù)管理

食品工業(yè)企業(yè)技術(shù)管理

定　價：￥3.30

作　者： 陳于波編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品工業(yè)
ISBN： 9787800440908 出版時間： 1987-06-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 534頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了食品工業(yè)企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)及其技術(shù)，價值工程及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用，以及與食品工作人員較為密切的管理理論和方法等。

作者簡介

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