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飯店服務(wù)指南

飯店服務(wù)指南

定　價(jià)：￥2.10

作　者： （日）加藤祥著；鄭隆光，卞愛(ài)平譯
出版社： 北京旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 旅館 商業(yè)服務(wù)
ISBN： 9787805000091 出版時(shí)間： 1987-10-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 287頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書全面闡述了飯店服務(wù)工作的實(shí)質(zhì)性要點(diǎn)。全書分五章：總論、總服務(wù)臺(tái)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、西洋酒和食品。附有英語(yǔ)、日語(yǔ)常用對(duì)話。

作者簡(jiǎn)介

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