注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)現(xiàn)代船上食物供應(yīng)指南

現(xiàn)代船上食物供應(yīng)指南

現(xiàn)代船上食物供應(yīng)指南

定　價(jià)：￥2.50

作　者： 陳政明等編
出版社： 海洋出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 船舶 食品
ISBN： 9787502703684 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 210頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是船上食物供應(yīng)方面的一本實(shí)用手冊(cè)。書中全面、系統(tǒng)地介紹了船上食品的采購(gòu)、鑒定、貯藏、管理、營(yíng)養(yǎng)及飲食衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)的科學(xué)知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代船上食物供應(yīng)指南》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《現(xiàn)代船上食物供應(yīng)指南》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)