名廚新潮菜肴

     目 錄
    1.錦繡炸蝦棗
    2.酥炸目魚(yú)
    3.橙汁鮮魷串
    4.脆炸目魚(yú)
    5.花果檳榔鵝
    6.干炸蝦棗
    7.春蠶吐絲
    8.香炸三鮮
    9.百花雞翼
    10.海鮮大會(huì)串
    11.串烤三味
    12.鐵拐成仙牛
    13.串烤明珠牛蛙
    14.果味桂魚(yú)卷
    15.金錢(qián)發(fā)財(cái)卷
    16.糟香海鰻
    17 吉力蟹粉卷
    18.瑤柱津菜百花卷
    19.椰子明蝦
    20.金銀澳帶
    21.芙蓉蟹斗
    22.三園蝦
    23.檸汁煎雞腿
    24.筆套魚(yú)卷
    25。南排素燴
    26.巴蜀飄香
    27.碧綠花枝片
    28.蜜瓜雞條
    29.鴛鴦豆腐
    30.泡椒海螺片
    31.鮮奶雞柳
    32.春白炒鮑片
    33.西檸生魚(yú)米
    34.生汁魷雞卷
    35.五彩鮮魷
    36.原汁明蝦卷
    37.火夾鯇魚(yú)
    38.錦繡雙片
    39.松仁乳鴿米
    40.松仁生菜鱔肉米
    41.黑椒牛肉粒
    42.貴盞鴿脯
    43.碧綠鳳尾蝦
    44.原汁明蝦球
    45.雞汁雙冬
    46.包燒蓮花白
    47.粉蝶白玉
    48.睡蓮脊米
    49.鳳尾芙蓉花
    50.琵琶蝦仁
    51.鳳尾桂魚(yú)
    52.錦繡桂魚(yú)絲
    53.熗糟魚(yú)絲
    54.干煸鱔絲
    55.干燒玉米筍
    56.瑤柱排咽腭
    57.雞汁鮑魚(yú)脯
    58.五彩霸王鱉
    59.獅子滾繡球
    60.皇冠鮮八鱆
    61.裙邊水晶球
    62.蒜蓉開(kāi)片蝦
    63.四色冬瓜卷
    64.蜜瓜鮮帶子
    65.菠蘿蝦
    66.花籃龍蝦
    67.貫耳鮮貝
    68.麻辣鵪鶉
    69.蒜茸斑節(jié)蝦
    70.夏威夷滑蝦片
    71.鼓浪日月明
    72.豐收滿金籃
    73.群龍戲珠
    74.蒜香桂花蚌
    75.水晶明蝦球
    76.飛鳥(niǎo)戲金龍
    77.烤河鰻球
    78.生炊紅蟳
    79.生燜大蝦
    80.沙茶串烤牛仔
    81.鑲柿子（素齋）
    82.玉掌璣珠
    83.南乳櫻桃肉
    84.掛爐雞腿
    85.香酥鴨方
    86.柴把豆腐
    87.玉柱冬瓜
    88.金錢(qián)肺脷
    89.粉蒸肉
    90.蒜子燜河鰻
    91.金鉤扒冬瓜
    92.竹節(jié)云腿鴿
    93.明爐竹節(jié)魚(yú)
    94.竹節(jié)叫化雞
    95.烤乳L(zhǎng)豬
    96.鑲青椒
    97.蝦子大烏參
    98.壇子燜肉
    99.牡丹竹筍
    100.烤河鰻
    101.腐汁青蟹
    102.鷺江焗鮮鱸
    103.荷葉蓮兒鴨球
    104.蒜茸焗大蝦
    105.清蒸牛蛙
    106.蛟龍雙珍
    107.雙龍戲珠
    108.冰糖甲魚(yú)
    109.茅臺(tái)雞
    110 酸辣鴨羹
    111.火云魚(yú)翅羹
    112.發(fā)財(cái)玉樹(shù)羹
    113.水果鮮貝盅
    114.糟溜神仙魚(yú)
    115.拆燴大魚(yú)頭
    116.汽鍋牛筋湯
    117.海棠燉水魚(yú)
    118.雞火鱉湯
    119.翡翠裙邊
    120.魚(yú)香茄子煲
    121.銀絲海鮮煲
    122.小煲雙足跳
    123.家常豆腐煲
    124.毛蟹豆腐煲
    125.蝦子什菜煲
    126.膏蟹煲
    127.蒜豉河鰻煲
    128.野山參竹絲雞
    129.舌戰(zhàn)群儒
    130.鴛鴦火鍋