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家庭面食譜

家庭面食譜

定　價(jià)：￥2.85

作　者： 周月林編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 家庭食譜
標(biāo)　簽： 食譜 面點(diǎn) 菜譜
ISBN： 9787532328741 出版時(shí)間： 1992-08-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 206頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烤等9大類共162種面點(diǎn)的用料、制法、特點(diǎn)及制作關(guān)鍵。

作者簡介

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