注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜中國(guó)烹飪縱橫

中國(guó)烹飪縱橫

中國(guó)烹飪縱橫

定　價(jià)：￥2.40

作　者： 施繼章，邵萬(wàn)寬編著
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787800442049 出版時(shí)間： 1989-03-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 240頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)系統(tǒng)地講述了中華民族飲食傳統(tǒng)、烹飪的歷史演變，中國(guó)當(dāng)代烹飪的特點(diǎn)，地方風(fēng)味菜的形成與發(fā)展，重點(diǎn)介紹了川、魯、蘇、粵、閩、浙、皖、湘、京、滬、鄂、秦菜和宮廷菜、素菜、少數(shù)民族菜、官府菜的風(fēng)味和特點(diǎn)，以及中國(guó)面點(diǎn)的概況等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)烹飪縱橫》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《中國(guó)烹飪縱橫》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)