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內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容提要本書共介紹40個(gè)科的70多種花卉，每種花卉從栽培與鑒賞、食用和藥用三個(gè)方面進(jìn)行介紹。栽培與鑒賞部分重點(diǎn)闡述繁殖和栽培的具體技術(shù)措施與如何欣賞，使讀者能夠照文實(shí)施；食用部分介紹食用部位、營養(yǎng)價(jià)值和具體的烹飪技術(shù)，使花卉愛好者能夠自種、自收，并親手烹調(diào)佳肴；藥用部分介紹應(yīng)用部位、采集加工、性味、功效和臨床驗(yàn)方，觀賞之余，尚可采收幾味中藥材，以達(dá)增進(jìn)身心健康，延年益壽之目的。該書生動(dòng)活潑，文字流暢，實(shí)用性強(qiáng)，可供花卉生產(chǎn)者、業(yè)余愛好者、科技和教學(xué)人員參考。

作者簡介

暫缺《名花·佳肴·良醫(yī)：花卉與保健》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一、花卉的含義及發(fā)展簡史
   二、花卉美化的功能與效應(yīng)
   三、花卉——古老而又時(shí)髦的食物
   四、花卉的醫(yī)用
   五、花卉的賞、食、醫(yī)
    梅花
    月季
    玫瑰
    薔薇
    碧桃
    海棠
    郁李
    櫻花
    牡丹
    芍藥
    菊花
    金雞菊
    萬壽菊
    金盞菊
    蘭花
    荷花
    睡蓮
    萍蓬草
    百合
    蘆筍
    蘆薈
    郁金香
    萱草
    玉簪
    桂花
    茉莉花
    流蘇樹
    金桔
    佛手
    代代
    香櫞
    檸檬
    白蘭花
    玉蘭
    梔子花
    米蘭
    木槿
    木芙蓉
    蜀葵
    朱槿
    錦雞幾
    合歡
    紫藤
    蘇鐵
    竹子
    銀杏
    無花果
    石榴
    枸杞
    觀賞椒
    夜丁香
    仙人掌
    仙人球
    三棱箭
    旱金蓮
    美人蕉
    桔梗
    百里香
    待霄草
    雁來紅
    尾穗莧
    雞冠花
    地膚
    苦瓜
    松葉牡丹
    三色堇
    八仙花
    金銀花
    水仙
    晚香玉
    忽地笑
    番紅花
    臘梅
    石竹
    香石竹
    射干
    酢漿草
    月桃花
    珊瑚藤
   六、風(fēng)靡世界的營養(yǎng)佳品——花粉