蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)

　　《蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)》共11章。主要介紹了蛋白質(zhì)的制備，一級(jí)結(jié)構(gòu)及構(gòu)象測定，蛋白質(zhì)的化學(xué)修飾，肽的人工合成，蛋白質(zhì)的構(gòu)象及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，生物大分子的相互作用，以及蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)等方面內(nèi)容。每章之后列有主要參考文獻(xiàn)及思考題。書末有附錄?！兜鞍踪|(zhì)分子基礎(chǔ)》可作為綜合性大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)，分子生物學(xué)專業(yè)大學(xué)生的教材，碩士研究生及青年教師的主要教學(xué)參考書。其中的某些章節(jié)的內(nèi)容對醫(yī)、農(nóng)、師范院校以及從事蛋白質(zhì)研究工作的人員也有所幫助。

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