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英漢實用飲食詞典

英漢實用飲食詞典

定　價：￥19.70

作　者： 戴新環(huán)，金輝編
出版社： 上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽： 飲食
ISBN： 9787532322817 出版時間： 1992-06-01 包裝： 精裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 870頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共收詞條三萬余條。用分類形式編寫，分食品原料、主食、中菜、西菜、調(diào)味品沙司和醬汁料一般用語等10類。

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