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食物污染與食品安全

食物污染與食品安全

定　價：￥5.95

作　者： 余伯良，葉光武編著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 食物污染 食品衛(wèi)生
ISBN： 9787501912674 出版時間： 1992-09-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 217頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書共分為兩大部分。第一部分是 世界衛(wèi)生組織食品安全聯(lián)合專家委員會有關論述;第二部分聯(lián)系我國實際情況，回答了與生活和生命緊密相關的100個食品安全方面的問題。

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