注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)園藝果蔬原料學(xué)

果蔬原料學(xué)

果蔬原料學(xué)

定　價：￥4.15

作　者： 邵寧華主編
出版社： 農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 蔬菜 水果 蔬菜園藝 果樹園藝
ISBN： 9787109021730 出版時間： 1992-05-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 237頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括果蔬植物的細胞與組織，果蔬原料化學(xué)，果蔬原料的質(zhì)量標(biāo)志，果蔬加工原料的常用品種，果蔬原料的來源，果蔬加工的輔助材料等六章，及實驗指導(dǎo)15項。

作者簡介

暫缺《果蔬原料學(xué)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《果蔬原料學(xué)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號