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食品加工技術(shù)、工藝和配方大全

食品加工技術(shù)、工藝和配方大全

定　價(jià)：￥13.00

作　者： 劉寶家等編
出版社： 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品加工
ISBN： 9787502309589 出版時(shí)間： 1990-01-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 441頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本冊(cè)內(nèi)容包括：糧谷食品、豆類(lèi)食品、薯類(lèi)食品、淀粉的原料配方和制作方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品加工技術(shù)、工藝和配方大全》作者簡(jiǎn)介

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