注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)食品科學(xué)與工藝學(xué)簡明教程

食品科學(xué)與工藝學(xué)簡明教程

食品科學(xué)與工藝學(xué)簡明教程

定　價(jià)：￥8.80

作　者： 美國食品焙烤學(xué)院編；無錫輕工業(yè)學(xué)院培訓(xùn)部與食品教研室譯
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品工業(yè) 食品工藝學(xué)
ISBN： 9787501907137 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 183頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　上冊共四個(gè)單元，內(nèi)容有：緒論、基礎(chǔ)科學(xué)、原料工藝學(xué)和食品工程。

作者簡介

暫缺《食品科學(xué)與工藝學(xué)簡明教程》作者簡介

圖書目錄

暫缺《食品科學(xué)與工藝學(xué)簡明教程》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號