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中國飲食文化、原理、藝術(shù)

中國飲食文化、原理、藝術(shù)

定　價：￥15.60

作　者： 梅方編著
出版社： 中國建材工業(yè)出版社
叢編項： 梅方現(xiàn)代烹飪系列教學(xué)叢書
標(biāo)　簽： 飲食 文化
ISBN： 9787800902482 出版時間： 1997-02-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 386頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　國內(nèi)貿(mào)易部教育司推薦教材。

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