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內(nèi)容簡介

　　《蘋果抗寒新品種及寒地豐產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容包括國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀和適栽于我國的蘋果新品種，蘋果矮化密植的途徑和矮化密植果樹的特性，現(xiàn)代化蘋果矮化密植果園的建立與管理，蘋果的采收、包裝、貯藏和加工技術(shù)。附有彩色照片43幅。

作者簡介

　　李懷玉，女，1934年2月生，遼寧營口人。教授。1959年沈陽農(nóng)學(xué)院園藝系本科畢業(yè)。先后在遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)從事科研、教學(xué)工作。退休后應(yīng)聘為遼寧省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心高級顧問兼沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)“老年科學(xué)工作者聯(lián)合會”果樹專家組長。一直承擔“蘋果抗寒育種”科研任務(wù)。主持與內(nèi)蒙古合作育成的抗寒優(yōu)質(zhì)蘋果新品種“寧豐”獲省級科技進步一等獎、國家發(fā)明三等獎；“寒富”獲省級二等獎、優(yōu)質(zhì)果評選金獎。抗寒優(yōu)質(zhì)系列新品種的育成，可以把優(yōu)質(zhì)大蘋果的適宜栽植范圍向北推移200公里。1994年末，獲沈陽市科教系統(tǒng)“老有所為先進個人獎”。曾發(fā)表《蘋果抗寒育種親本選擇選配的研究》等論文30多篇，并提出了“蘋果抗寒育種最佳組合”、“蘋果耐貯性能機制”學(xué)術(shù)觀點。編著有《李》、《蘋果抗寒優(yōu)良品種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)》等8部書籍。

圖書目錄

第一章國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀和我國適載的新品種
第一節(jié) 國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、世界蘋果生產(chǎn)概況
二、我國蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑
第二節(jié) 適栽于我國的蘋果新品種
一、極早熟品種
二、早熟品種
三、早中熟新品種
四、中熟新品種
五、中晚熟新品種
六、晚熟新品種
七、試種品種
第二章蘋果矮化密植技術(shù)
第一節(jié) 矮化密植的途徑
一、利用短枝型品種
二、利用矮化中間砧或
三、壽命和使用年限
四、一年中的動態(tài)
五、生長發(fā)育的外界條件
六、營養(yǎng)特性
第三章現(xiàn)代化矮化密植蘋果園的建立與管理
第一節(jié) 矮化密植果園的建立
一、園址選擇
二、果園規(guī)劃
三、栽植技術(shù)
第二節(jié) 矮化密植果園的管理
一、幼年期的管理
二、盛果期的管理
第四章蘋果的采收、分級、包裝、簡易貯藏及深加工新技術(shù)
第一節(jié) 蘋果的采收、分級和包裝
一、蘋果采收、分級和包裝
二、果實采收的方法
三、果實的分級和包裝
第二節(jié) 果實的簡易貯藏
一、貯藏原理
二、貯前預(yù)冷
三、貯藏方式
四、貯藏期病害防治
第三節(jié) 蘋果的深加工新技術(shù)