養(yǎng)豬實用新技術(shù)

     目錄
   第一章 豬的營養(yǎng)與飼料
    第一節(jié) 豬的營養(yǎng)
    第二節(jié) 豬的飼料
    第三節(jié) 日糧配制
    第四節(jié) 飼料加工調(diào)制與預(yù)防飼料中毒
   第二章 豬的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 豬的品種
    第二節(jié) 仔豬生產(chǎn)
    第三節(jié) 幼豬培育
    第四節(jié) 肉豬生產(chǎn)
   第三章 豬病防治
    第一節(jié) 豬病的預(yù)防與衛(wèi)生
    第二節(jié) 豬的傳染病
    第三節(jié) 豬的寄生蟲病
    第四節(jié) 豬的內(nèi)科病
    第五節(jié) 豬的外科病
   第四章 豬產(chǎn)品加工技術(shù)
    第一節(jié) 豬的屠宰技術(shù)
    第二節(jié) 臘肉、火腿加工技術(shù)
    第三節(jié) 香腸與灌腸加工技術(shù)
    第四節(jié) 香肚加工技術(shù)
    第五節(jié) 醬肉加工技術(shù)
    第六節(jié) 肉松 肉干與肉脯加工技術(shù)