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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)按照教育部組織實(shí)施的“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”的原則編寫(xiě)。在保護(hù)了有機(jī)化學(xué)體系完整性的基礎(chǔ)上，以有機(jī)官能團(tuán)為主線，系統(tǒng)介紹了各類有機(jī)化合物的性質(zhì)、命名和有機(jī)反應(yīng)機(jī)理等基本知識(shí)，具有“少而精，博而通”的特色。填補(bǔ)了少學(xué)時(shí)有機(jī)化學(xué)教材的空白。本書(shū)可供材料、輕紡、食品、發(fā)酵、生物工程、生物技術(shù)等各相關(guān)專業(yè)作為教材使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)簡(jiǎn)明教程》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章緒論
第二章飽和烴
第三章不飽和烴
一、烯烴和炔烴
二、二烯烴和共軛體系
第四章脂環(huán)烴
第五章芳香烴
第六章對(duì)映異構(gòu)
第七章鹵代烴
一、鹵代烴
二、鹵代烯烴
三、鹵代芳烴
四、多鹵代烴
第八章醇和醚
一、醇
二、醚
三、硫醇和硫醚
第九章酚和醌
一、酚
二、醌
第十章醛和酮
第十一章羧酸及其衍生物
一、羧酸
二、羥基酸
三、羧酸衍生物
第十三章 B－二羰基化合物
第十四章含氮化合物
一、硝基化合物
二、胺
三、重氮化合物和偶氮化合物
第十四章雜環(huán)化合物
第十五章生命有機(jī)化學(xué)
一、碳水化合物
二、氮基酸和蛋白質(zhì)
三、核酸
第十六章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表征
一、紫外光譜
二、紅外光譜
三、核磁共振譜
四、質(zhì)譜
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