生物化學(xué)：英文版

　　本書由美國著名的化學(xué)家和生物學(xué)家合著，UniversityofWisconsin，UniversityofCalifornia等幾十所大學(xué)均以此書作為教材。本書適用于1~2學(xué)期的生化雙語課程教學(xué)，也可供研究生及相關(guān)研究人員參考。書中安排有3類系列專欄：“生物化學(xué)進(jìn)展”為學(xué)生提供最新的學(xué)科進(jìn)展和技術(shù)；“深入研究”介紹了一些歷史背景和普遍感興趣的話題，加深和豐富學(xué)生對生物化學(xué)的理解；“人體生物化學(xué)”講述各種疾病的生物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，讓理論貼近生活。該版本新增“分子馬達(dá)”一章。本書內(nèi)容第一部分為細(xì)胞的分子構(gòu)成，包括生物現(xiàn)象的化學(xué)基礎(chǔ)，水、pH及離子平衡，生物系統(tǒng)的熱力學(xué)，氨基酸，蛋白質(zhì)的生物功能及三維結(jié)構(gòu)，糖類，脂質(zhì)，細(xì)胞膜和細(xì)胞表面，細(xì)胞膜與物質(zhì)運(yùn)輸，核苷酸和核酸，核酸的結(jié)構(gòu)，重組DNA；第二部分為蛋白質(zhì)動力學(xué)，包括酶促反應(yīng)動力學(xué)，酶的專一性和調(diào)節(jié)，酶的作用機(jī)制，分子馬達(dá)；第三部分為代謝及其調(diào)節(jié)，闡述代謝總論，糖酵解作用，三羧酸循環(huán)，電子傳遞和氧化磷酸化作用，光合作用，生糖作用、糖原代謝和戊糖磷酸途徑，脂肪酸代謝，脂類的生物合成，氮的獲取和氨基酸代謝，核苷酸的合成和降解，代謝整合和途徑的單向性；第四部分為信號傳遞，介紹DNA的復(fù)制和修復(fù)，DNA的重組和突變，轉(zhuǎn)錄和基因表達(dá)調(diào)控，遺傳密碼，蛋白質(zhì)的合成和降解，胞外信號的接收和傳遞等。

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