預防醫(yī)學

第一部分 預防醫(yī)學理論部分
緒論
第一篇 環(huán)境與健康
第一章 人類與環(huán)境
第一節(jié) 人類的生存環(huán)境
一、人類環(huán)境的基本組成
二、人類與環(huán)境的關系
三、生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)平衡
四、當前存在的主要環(huán)境問題
第二節(jié) 環(huán)境污染對健康的影響
一、環(huán)境污染物的來源及其轉歸
二、環(huán)境污染的健康危害
第三節(jié) 環(huán)境污染的防治原則
第二章 生活環(huán)境與健康
第一節(jié) 大氣
一、大氣的垂直結構
二、大氣的特征及其衛(wèi)生學意義
三、大氣污染物的來源
四、大氣污染對健康的危害
五、主要大氣污染物對健康的影響
六、室內空氣污染的特點及其危害
七、大氣衛(wèi)生標準和室內空氣質量標準
八、大氣衛(wèi)生的防護措施
九、保證居室空氣衛(wèi)生質量的措施
第二節(jié) 水
一、水資源的種類及其特征
二、水污染對人體健康的影響
三、生活飲用水水質衛(wèi)生標準
四、生活飲用水的水質處理
第三節(jié) 地質環(huán)境
一、地方病
二、土壤污染對健康的危害
第三章 食物與健康
第一節(jié) 營養(yǎng)學基礎
一、營養(yǎng)素概述
二、中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
三、各類營養(yǎng)素
第二節(jié) 合理膳食
一、各類食物的營養(yǎng)特點
二、膳食攝入量的估計
三、我國居民膳食結構與營養(yǎng)狀況的變遷
四、中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔
第三節(jié) 特殊人群的營養(yǎng)
一、嬰幼兒和兒童青少年營養(yǎng)
二、孕婦與乳母營養(yǎng)
三、老年人營養(yǎng)
四、特殊職業(yè)人群的營養(yǎng)
第四節(jié) 營養(yǎng)與疾病
一、營養(yǎng)與肥胖癥
二、營養(yǎng)與心血管疾病
三、營養(yǎng)與糖尿病
四、膳食、營養(yǎng)與癌癥
第五節(jié) 臨床營養(yǎng)治療
一、臨床營養(yǎng)評價
二、醫(yī)院基本膳食
三、營養(yǎng)治療膳食
四、營養(yǎng)支持療法
第六節(jié) 常見食品衛(wèi)生問題
一、黃曲霉毒素
二、N-亞硝基化合物
三、多環(huán)芳族化合物
四、食品添加劑
第七節(jié) 食物中毒
一、食物中毒概述
二、常見細菌性食物中毒
三、常見非細菌性食物中毒
四、食物中毒的調查與處理
第四章 職業(yè)環(huán)境與健康
第五章 社會心理因素與健康
第二篇 醫(yī)學統(tǒng)計方法
第六章 醫(yī)學統(tǒng)計概論
第七章 數(shù)值變量資料的統(tǒng)計分析
第八章 分類變量資料的統(tǒng)計分析
第九章 秩和檢驗
第十章 直線回歸與相關
第十一章 實驗設計
第十二章 統(tǒng)計表與統(tǒng)計圖
第二部分 預防醫(yī)學實習指導
附錄一 英漢預防醫(yī)學常用詞匯
附錄二 醫(yī)學統(tǒng)計方法附表