預(yù)防醫(yī)學(xué)

第一部分 預(yù)防醫(yī)學(xué)理論部分
緒論
第一篇 環(huán)境與健康
第一章 人類與環(huán)境
第一節(jié) 人類的生存環(huán)境
一、人類環(huán)境的基本組成
二、人類與環(huán)境的關(guān)系
三、生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)平衡
四、當(dāng)前存在的主要環(huán)境問(wèn)題
第二節(jié) 環(huán)境污染對(duì)健康的影響
一、環(huán)境污染物的來(lái)源及其轉(zhuǎn)歸
二、環(huán)境污染的健康危害
第三節(jié) 環(huán)境污染的防治原則
第二章 生活環(huán)境與健康
第一節(jié) 大氣
一、大氣的垂直結(jié)構(gòu)
二、大氣的特征及其衛(wèi)生學(xué)意義
三、大氣污染物的來(lái)源
四、大氣污染對(duì)健康的危害
五、主要大氣污染物對(duì)健康的影響
六、室內(nèi)空氣污染的特點(diǎn)及其危害
七、大氣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
八、大氣衛(wèi)生的防護(hù)措施
九、保證居室空氣衛(wèi)生質(zhì)量的措施
第二節(jié) 水
一、水資源的種類及其特征
二、水污染對(duì)人體健康的影響
三、生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
四、生活飲用水的水質(zhì)處理
第三節(jié) 地質(zhì)環(huán)境
一、地方病
二、土壤污染對(duì)健康的危害
第三章 食物與健康
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
一、營(yíng)養(yǎng)素概述
二、中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
三、各類營(yíng)養(yǎng)素
第二節(jié) 合理膳食
一、各類食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
二、膳食攝入量的估計(jì)
三、我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)狀況的變遷
四、中國(guó)居民膳食指南與平衡膳食寶塔
第三節(jié) 特殊人群的營(yíng)養(yǎng)
一、嬰幼兒和兒童青少年?duì)I養(yǎng)
二、孕婦與乳母營(yíng)養(yǎng)
三、老年人營(yíng)養(yǎng)
四、特殊職業(yè)人群的營(yíng)養(yǎng)
第四節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與疾病
一、營(yíng)養(yǎng)與肥胖癥
二、營(yíng)養(yǎng)與心血管疾病
三、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病
四、膳食、營(yíng)養(yǎng)與癌癥
第五節(jié) 臨床營(yíng)養(yǎng)治療
一、臨床營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
二、醫(yī)院基本膳食
三、營(yíng)養(yǎng)治療膳食
四、營(yíng)養(yǎng)支持療法
第六節(jié) 常見(jiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題
一、黃曲霉毒素
二、N-亞硝基化合物
三、多環(huán)芳族化合物
四、食品添加劑
第七節(jié) 食物中毒
一、食物中毒概述
二、常見(jiàn)細(xì)菌性食物中毒
三、常見(jiàn)非細(xì)菌性食物中毒
四、食物中毒的調(diào)查與處理
第四章 職業(yè)環(huán)境與健康
第五章 社會(huì)心理因素與健康
第二篇 醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法
第六章 醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)概論
第七章 數(shù)值變量資料的統(tǒng)計(jì)分析
第八章 分類變量資料的統(tǒng)計(jì)分析
第九章 秩和檢驗(yàn)
第十章 直線回歸與相關(guān)
第十一章 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
第十二章 統(tǒng)計(jì)表與統(tǒng)計(jì)圖
第二部分 預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)
附錄一 英漢預(yù)防醫(yī)學(xué)常用詞匯
附錄二 醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法附表