生產(chǎn)與運(yùn)作管理

編者的話
前言
第一章 概論
第一節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念
第二節(jié) 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)
第三節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略
第四節(jié) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展
思考與練習(xí)題
第二章 需求預(yù)測與管理
第一節(jié) 需求預(yù)測的重要性
第二節(jié) 需求預(yù)測的過程和方法
第三節(jié) 需求預(yù)測誤差
第四節(jié) 需求管理
思考與練習(xí)題
案例聯(lián)想手機(jī)業(yè)務(wù)的發(fā)展
第三章 新產(chǎn)品研究與開發(fā)
第一節(jié) 新產(chǎn)品研究與開發(fā)的必要性
第二節(jié) 新產(chǎn)品及其研究與開發(fā)的工作程序
第三節(jié) 幾種常見的產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)
第四節(jié) 服務(wù)設(shè)計(jì)的基本概念與方法
思考與練習(xí)題
案例拜耳公司的產(chǎn)品定位法
第四章 設(shè)施選址與布置
第一節(jié) 設(shè)施選址的影響因素及程序
第二節(jié) 設(shè)施選址的方法
第三節(jié) 設(shè)施布置
第四節(jié) 工藝專業(yè)化的布置方法
第五節(jié) 倉庫、零售店、辦公室的布置
思考與練習(xí)題
案例南方旅游汽車公司的選址
第五章 工作設(shè)計(jì)與業(yè)務(wù)流程再造
第一節(jié) 工作設(shè)計(jì)概述
第二節(jié) 作業(yè)研究基本技術(shù)
第三節(jié) 業(yè)務(wù)流程再造
思考與練習(xí)題
案例一Jackson制造公司的時(shí)間研究
案例二史康公司的流程再造
第六章 流水生產(chǎn)線組織
第一節(jié) 流水生產(chǎn)線的基本特征和形式
第二節(jié) 單一對(duì)象流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計(jì)
第三節(jié) 多品種流水生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)
第四節(jié) 多品種小批量生產(chǎn)
思考與練習(xí)題
案例福特的汽車裝配生產(chǎn)線
第七章 綜合生產(chǎn)計(jì)劃
第一節(jié) 生產(chǎn)能力與能力計(jì)劃
第二節(jié) 綜合計(jì)劃
第三節(jié) 主生產(chǎn)計(jì)劃
思考與練習(xí)題
案例LW灌裝公司的瓶裝礦泉水
綜合預(yù)測
第八章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制
第一節(jié) 期量標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃
第三節(jié) 作業(yè)排序與服務(wù)排隊(duì)
第四節(jié) 生產(chǎn)控制
第五節(jié) 現(xiàn)場管理
思考與練習(xí)題
案例一麥當(dāng)勞的作業(yè)計(jì)劃
案例二讓病人等待？這事不會(huì)發(fā)生在我的辦公室
第九章 庫存控制
第一節(jié) 庫存控制的基本問題
第二節(jié) 單周期庫存控制
第三節(jié) 多周期庫存控制
思考與練習(xí)題
第十章 企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）
第一節(jié) ERP發(fā)展歷程及基本概念
第二節(jié) ERP生產(chǎn)計(jì)劃的基本原理
第三節(jié) ERP的實(shí)施
思考與練習(xí)題
第十一章 設(shè)備管理
第一節(jié) 設(shè)備管理概述
第二節(jié) 設(shè)備購置的選擇與評(píng)價(jià)
第三節(jié) 設(shè)備的使用與維修
第四節(jié) 設(shè)備的更新
思考與練習(xí)題
案例某食品公司生產(chǎn)線
第十二章 質(zhì)量管理
第一節(jié) 質(zhì)量與質(zhì)量管理
第二節(jié) 工序質(zhì)量控制的工具與方法
第三節(jié) ISO9000：2000族標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 質(zhì)量管理
思考與練習(xí)題
案例有關(guān)部門應(yīng)如何處理
第十三章 新型生產(chǎn)運(yùn)作方式
第一節(jié) 精益生產(chǎn)
第二節(jié) 敏捷制造
第三節(jié) 大規(guī)模定制
第四節(jié) 約束理論
思考與練習(xí)題
第十四章 供應(yīng)鏈及其管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展
思考與練習(xí)題
案例一惠普臺(tái)式打印機(jī)供應(yīng)鏈的構(gòu)建
案例二上海貝爾電子商務(wù)的供應(yīng)鏈管理
參考文獻(xiàn)