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內(nèi)容簡介

　　《旅游概論（旅游服務與管理專業(yè)\飯店服務與管理專業(yè)）》是中等職業(yè)教育旅游服務與管理、飯店服務與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的“旅游概論教學基本要求”編寫的?！堵糜胃耪摚糜畏张c管理專業(yè)\飯店服務與管理專業(yè)）》共分七章，主要內(nèi)容包括：旅游概述、旅游簡史、旅游活動的基本要素、旅游業(yè)的構成、旅游市場、生態(tài)旅游和可持續(xù)發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展趨勢等。在編寫過程中，根據(jù)旅游中等職業(yè)學校學生的實際需要，吸收了國內(nèi)外最新知識，較為詳細地介紹了旅游概論的知識要點，注重理論與實際的緊密聯(lián)系，對旅游概論的許多理論和實際問題進行了探討和分析?！堵糜胃耪摚糜畏张c管理專業(yè)\飯店服務與管理專業(yè)）》是中等職業(yè)學校旅游服務與管理、飯店服務與管理專業(yè)的教材，也可作為旅游行業(yè)崗位培訓教材和旅游愛好者學習用書。

作者簡介

暫缺《旅游概論》作者簡介

圖書目錄

第一章旅游概述
第一節(jié) 旅游的產(chǎn)生
第二節(jié) 旅游的概念
第三節(jié) 旅游的本質(zhì)屬性
第四節(jié) 旅游的特點
第五節(jié) 旅游的類型
第六節(jié) 旅游組織
第二章旅游簡史
第一節(jié) 世界旅游簡史
第二節(jié) 中國旅游簡史
第三章旅游活動的基本要素
第一節(jié) 旅游者
第二節(jié) 旅游資源
第三節(jié) 旅游業(yè)
第四章旅游業(yè)的構成
第一節(jié) 旅行社
第二節(jié) 旅游交通
第三節(jié) 旅游飯店
第四節(jié) 旅游區(qū)(點)
第五節(jié) 旅游商場
第六節(jié) 旅游娛樂業(yè)
第五章旅游市場
第一節(jié) 旅游市場的概念
第二節(jié) 旅游市場的劃分
第三節(jié) 我國的旅游市場
第六章生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
第一節(jié) 生態(tài)旅游
第二節(jié) 國際比較與生態(tài)旅游
第三節(jié) 旅游可持續(xù)發(fā)展
第七章旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
第一節(jié) 世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
主要參考書目