家常藥膳

　　藥膳是祖國醫(yī)藥學(xué)的一個組成部分，它在防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗老延年方面具有獨(dú)到之處。數(shù)千年來，它為中華民族的繁衍昌盛作出了貢獻(xiàn)。為了更好地繼承和發(fā)揚(yáng)祖國傳統(tǒng)藥膳這一寶貴遺產(chǎn)，普及和推廣藥膳知識，我根據(jù)南方氣候炎熱，人體出汗多，易傷津液，常陰不足陽有余之特殊，各人體質(zhì)之差異，素有食用藥膳之習(xí)慣，特此編寫了《家常藥膳》一書。全書共分兩大部分，即常用藥膳和老年人藥膳。常用藥膳又按湯類和粥類編寫，每種藥膳均寫明藥物組成，如何制作與服用方法，治療什么病，一目了然，書后附有藥膳名及適應(yīng)癥檢索表。對于學(xué)過醫(yī)的或未學(xué)過醫(yī)的廣大群眾均適用。對于食品行業(yè)和家庭膳食，也具有一定的參考價值。

暫缺《家常藥膳》作者簡介