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川菜烹調(diào)技術(shù)大揭秘

川菜烹調(diào)技術(shù)大揭秘

定　價(jià)：￥12.00

作　者： 鄧開(kāi)榮編著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 布衣餐飲叢書(shū) 廚師必讀系列
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787536447806 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 231頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

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