定 價(jià):¥10.60
01中式原料知識(shí)與加工
02烹飪技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)
03海參臻味
04西式面點(diǎn)制作
05地中海烹飪:法國(guó)
06餐飲食品安全與操作
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 家禽卷…
08中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 菌藻卷…
09中式面點(diǎn)工藝學(xué)
10世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作…