葡萄釀酒詞典：英·漢·意·法對照

　　盡管中國有關(guān)于葡萄酒釀造的書籍，但是從術(shù)語學(xué)的角度，缺乏標準詞條是它們常有的共同弱點。為了彌補這項不足，本書采用混合翻譯體系，為讀者提供以普通話為媒介的精選詞條。本詞典是意大利PiacenzaSacroCuore大學(xué)的專家與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)者良好合作的結(jié)晶，我們期望它能夠成為葡萄酒行業(yè)的員工、研究者、教師和業(yè)余愛好者的實用工具，以及外國專家與中國同行交流的參考。

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