宮廷菜美味30種

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做宮廷菜肴而編寫。書中從歷代宮廷御膳房名廚們所創(chuàng)制出的名菜中，精選了能夠滿足家庭需要、且適合家庭制作的宮廷菜肴美味30種，每菜一圖，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過程還配有示范圖片。

暫缺《宮廷菜美味30種》作者簡(jiǎn)介