生物化學(xué)

　　本教材由11章基本理論和實驗指導(dǎo)兩方面內(nèi)容構(gòu)成?；纠碚撚址譃樗膫€部分。第一部分：生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，包括蛋白質(zhì)、核酸、酶。第二部分：物質(zhì)（能量）代謝，包括糖代謝、生物氧化、脂類代謝、氨基酸與核苷酸代謝。第三部分：基因信息的傳遞，依次描述了遺傳信息的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯以及基因工程等概念。第四部分為專題內(nèi)容，介紹了肝的生物化學(xué)、水與無機鹽代謝、酸堿平衡。實驗指導(dǎo)部分重點介紹7個生物化學(xué)實驗。本教材與以往同類教材相比具有以下特點：1．為了反映生物化學(xué)領(lǐng)域的新知識、新技術(shù)，對教學(xué)大綱的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)作了一些調(diào)整和優(yōu)化，如“基因信息的傳遞”獨立成章。2．為了貫徹中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標，突出課程的重要內(nèi)容，在每章之前明確提出“本章要點”。其中標記“●”的為要求掌握的內(nèi)容，“○”為要求理解的內(nèi)容。3．為了適應(yīng)不同專業(yè)的教學(xué)需要，對教學(xué)內(nèi)容，盡量做到重視基礎(chǔ)理論和基本技能，強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，突出實用性。但要完全滿足醫(yī)學(xué)檢驗和藥劑專業(yè)的需要，顯然是不夠的。各學(xué)校和教師可根據(jù)具體情況選擇使用教學(xué)內(nèi)容。

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