糖尿病食譜

簡介
第一部分 建立健康的生活方式
第一章 糖尿病的患者的健康生活方式
第二章 糖尿病人飲食調(diào)節(jié)：定時、定量、定內(nèi)容
第三章 計(jì)劃飲食
第四章 烹制健康菜肴
第五章 健康飲食購物指南
第二部分 健康菜譜美味無窮
第六章 早餐的好處
第七章 餐前小吃和第一道菜：走向新起點(diǎn)
第八章 湯的美妙之處
第九章 慎吃沙拉
第十章 儲存谷物和豆類
第十一章 在飲食中增加蔬菜
第十二章 下功夫做魚
第十三章 家禽和飛禽的興起
第十四章 設(shè)計(jì)肉類平衡飲食
第十五章 點(diǎn)心
第十六章 糖尿病的食譜里的甜點(diǎn)
第三部分 糖尿病患者外出就餐
第十七章 下飯店的竅門
第十八章 旅途快餐
第四部分 十要素錦
第十九章 改進(jìn)飲食的十個簡單步驟
第二十章 飲食計(jì)劃的十個簡單替換
第二十一章 恢復(fù)血糖的十個策略
第二十二章 教育糖尿病兒童患者形成健康飲食習(xí)慣的十八謀略
第五部分 附錄
附錄A 餐館介紹
附錄B 食品置換表
附錄C 烹調(diào)技術(shù)術(shù)語
附錄D 重量的置換、計(jì)量及糖的替代物
附錄E 糖尿病患者菜譜的其他來源