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中國沙鍋500種

中國沙鍋500種

定　價：￥18.00

作　者： 馬鳳琴[等]編著
出版社： 大連出版社
叢編項： 中華傳統(tǒng)飲食文化叢書 菜肴系列
標　簽： 菜譜 沙鍋
ISBN： 9787806128572 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 439頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書所收沙鍋菜品種力求全面和有代表性，將國內(nèi)各流派的傳統(tǒng)品種、創(chuàng)新品種、民族品種、藥膳滋補品種、宮廷品種以及野味品種皆盡量選入。

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