注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)自然科學(xué)生物科學(xué)生命與脂肪

生命與脂肪

生命與脂肪

定 價(jià):¥20.00

作 者: 卡蘿琳·M.龐德(Caroline M.Pond)著;俞寶發(fā)[等]譯
出版社: 復(fù)旦大學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 復(fù)旦科普譯叢 生命科學(xué)
標(biāo) 簽: 甘油三脂

ISBN: 9787309028881 出版時(shí)間: 2001-06-01 包裝: 膠版紙
開本: 21cm 頁(yè)數(shù): 384 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書從嚴(yán)格的科學(xué)論證角充,用簡(jiǎn)單易懂的語言解釋生物學(xué)中關(guān)于野生物動(dòng)物和人類的進(jìn)食與節(jié)食、長(zhǎng)胖與變瘦等問題,論述了脂肪對(duì)人體的作用和影響,以及探討人是如何、何時(shí)和為何長(zhǎng)胖、進(jìn)人的力量如何造成現(xiàn)代人類體形與身體的差異。本書還對(duì)飲食療法和體重控制法作了科學(xué)的評(píng)估。全書內(nèi)容生動(dòng),文字流暢,可讀性強(qiáng),可作為科研、醫(yī)療、保健等方面的參考,也是一本有價(jià)值的知識(shí)讀物。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生命與脂肪》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

卷首語
志謝

第1章 脂肪概述
第2章 脂肪組織概述
第3章 不同的脂肪酸
第4章 運(yùn)轉(zhuǎn)中的脂質(zhì)
第5章 增肥的功能
第6章 脂肪的功能
第7章 肥胖的人
第8章 脂肪和健康
后記
注釋
英漢術(shù)語對(duì)照表

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)