杏鮑菇高效栽培技術(shù)

一、概述
（一）杏鮑菇的發(fā)展歷史與前景
（二）杏鮑菇的營養(yǎng)價值與藥用價值
二、杏鮑菇的生物學特性
（一）形態(tài)特征
（二）生活史
（三）生長發(fā)育時期
（四） 生長發(fā)育條件
三、杏鮑菇菌種制作技術(shù)
（一）菌種的分類
（二）菌種制作的設(shè)備和用具
（三）母種的制作技術(shù)
（四）原種的制作技術(shù)
（五）栽培種的制作技術(shù)
（六）菌種質(zhì)量的鑒別
（七）菌種生產(chǎn)時間的安排
四、杏鮑菇栽培原料的選擇與制備
（一）栽培原料的選擇
（二）不同栽培原料的科學配制
五、杏鮑菇高效栽培管理
（一）塑料袋熟料立體栽培技術(shù)
（二）塑料袋生料立體栽培技術(shù)
（三）塑料袋發(fā)酵料立體栽培技術(shù)
（四）出菇期環(huán)境因素的科學調(diào)控
（五）出菇期的水能管理
（六）杏鮑菇的適期采收
（七）杏鮑菇的覆土栽培技術(shù)
（八）杏鮑菇塑料大棚與日光溫室栽培技術(shù)
（九）杏鮑菇人防地道栽培技術(shù)
（十）杏鮑菇周年生產(chǎn)技術(shù)
六、杏鮑菇的病蟲害防治
（一）子實體生長期病達及防治
（二）菌絲生長期病害及防治
（三）杏鮑菇常見蟲害及防治
七、杏鮑菇的保鮮與加工
（一）杏鮑菇的保鮮與貯藏
（二）杏鮑菇的干制
（三）杏鮑菇的罐藏
（四）杏鮑菇的鹽漬
（五）杏鮑菇的深加工
附錄
附錄1 杏鮑菇生產(chǎn)中常用化學消毒劑
附錄2 杏鮑菇生產(chǎn)中常用農(nóng)藥
附錄3 相對濕度對照表
主要參考文獻
附錄
主要參考文獻