本書以中醫(yī)理論為主,中西醫(yī)結合的觀點,著重介紹既有醫(yī)療功效,又可增強體抽、振奮精神,且美味可口的食療湯品。所選湯品乃根據歷代各家之精華及民間驗方,并結合編著者醫(yī)療保健的實踐經驗編寫而成。分為強身補虛、清補滋潤、養(yǎng)顏健美、制作、功效、適應證、配伍意義、使用注意等項,供廣大讀者正確地各地配制適合自己或家庭的湯品。本書內容豐富,通俗易懂,各款湯品簡便實用,可供廣大讀者參考。目錄:一、強身補虛湯譜(一)補益氣血(二)補氣健脾(三)溫中補虛(四)補腎壯陽(五)有強壯筋骨(六)調經止帶(七)育胎催乳二、清補滋潤湯譜(一)清補益氣(二)清潤生津(三)潤肺止咳(四)養(yǎng)陰退熱(五)滋潤腸燥三、養(yǎng)顏健美湯譜(一)補血養(yǎng)顏(二)美容護膚(三)補腎延壽(四)減肥、烏發(fā)、生發(fā)(五)養(yǎng)生健美粥四、消暑清熱湯譜(一)消暑解表(二)消暑祛濕(三)消暑清熱(四)祛濕消滯(五)清熱消痛(六)消熱解毒(七)消沛止咳(八)消肝明目(九)消心安神