家庭營養(yǎng)

定　價：￥18.00

作　者：	吳荔子編著
出版社：	知識出版社
叢編項：	家庭生活叢書
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)學(xué)

ISBN：	9787501528547	出版時間：	2001-04-01	包裝：	平裝
開本：	18cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書針對家庭成員不同年齡階段的特點，制訂合理有效的飲食計劃，以保證家庭成員的營養(yǎng)需求和身體健康。

作者簡介

暫缺《家庭營養(yǎng)》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章家庭營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 家庭營養(yǎng)概論
第二節(jié) 熱能
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 脂肪
第五節(jié) 碳水化合物(糖類)
第六節(jié) 維生素
第七節(jié) 礦物質(zhì)
第八節(jié) 食物纖維
第九節(jié) ...