01智能建造應用指南
02鋼板：混凝土結構
03金屬材質(zhì)萬用設計事典
04人造板材幕墻三維節(jié)點構造…
05智能化城市管理：新數(shù)據(jù)、…
06大國裝飾：中國建筑裝飾協(xié)…
07100張必畫室內(nèi)快題手繪設…
08開始手繪：建筑設計線稿表…
09家居設計布局與尺寸全書
10纖維藝術設計及其在室內(nèi)空…
董一偉編
本書詳細介紹四季宴會和節(jié)假日（如元旦、春節(jié)、中秋、婚禮、喜壽等）宴會所需…
鐘玉龍，趙炳華編著
本書共收錄了100多個傳統(tǒng)和當今豆腐菜的制法，并適當收錄了沿淮地區(qū)一些豆腐…
張慧編著
本書介紹了272種涼菜作法。
大中華酒樓編寫
暫缺簡介...
梅方著
本書論講述了中國烹飪原理，包括緒論、滋味、香味、觸感、色彩、形態(tài)、器皿和…
徐仁忠等編寫
本書包括烹飪技術及各類家常菜肴的制作方法兩部分內(nèi)容。
崔景亮編著
徐浩清，夏慶榮編著
職業(yè)技術教育讀本。本書分兩篇：烹飪原料知識、加工技術及衛(wèi)生知識；烹調(diào)技術…
段長云，朱焱編
本書選收300余例菜，每道蔬均按原料烹制方法、特點風味和關鍵技術四部分介紹…
崔義清，崔伯成編著
本書共收入魯菜菜品八大類三百余種。
趙懷信編著
（美）小哈德羅·萊昂（Harold C.Lyon…
本書根據(jù)Harper和Row兩位出版商1977年美國版本譯出。這是一部新穎的近年來暢…
全國體育學院教材委員會審定
體育學院專修通用教材。
章誼等編著
中華人民共和國體育運動委員會審定
（美）詹姆斯·多布森（James Doboson…
本書將為處于婚姻危機中的家庭提出一些選擇性方案和具體做法。
陳學真，呂貽國編
介紹231種家常菜和141種宴席菜。
徐東勝編著
蕭文等編著
本書介紹了各類食物的營養(yǎng)價值，食物在烹調(diào)過程中的變化，論述了烹調(diào)與營養(yǎng)問…
張廉明著
蔣志權編著
版權頁題名：湖南名點小吃。
凌沅，徐燕華編著
本書主要介紹了二百八十六種早點的用料和制法，這些早點分蒸煮類、烤烙類、煎…
梅石編著
書脊題名：餐桌添錦湯菜。本書介紹了家庭烹制的南北方地方風味的湯菜三百余種…
雷彭年編
宏圖編
王仙民主編；《食品雕刻》編寫組編
本書從拼擺的歷史、用材、選材、刀工、拼擺方法步驟等方面對冷葷拼擺技法作了…
吳義超編著
吳〓著；孫國中增訂點校
本書以現(xiàn)代美術為手段，運用400多張圖來說明菜肴的“形”。
朱福海編著
國家體委體育文史工作委員會，中國體育史學…
本書敘述了鴉片戰(zhàn)爭后的清代體育，民國初年與北洋政府時期的體育，國民黨政府…
石家聲，李進其編譯
這本小冊子分別用中文和英文出版。書中介紹了肉粥、雞鴨粥、水產(chǎn)粥、保健粥等…
巫德華編
（明）陸容撰；王仁湘注釋
梁玉虹主編
陳義南編著
四川烹飪?？茖W校編
楊昌鑫編著
民俗學是研究民間各種風俗習慣的一門學科，它在我國的建立和發(fā)展，已經(jīng)歷了半…
可購
史春珊主編
本書是加拿大的室內(nèi)設計，在表現(xiàn)歐美風格方面是具有一定的典型性，圖集收入5…
曉維，曉理編著
本書在廣泛選擇臨床醫(yī)學家治療老年病方藥的基礎上，精選出中藥復方、單味中藥…
