孕產(chǎn)婦、乳母營(yíng)養(yǎng)餐

　　為適應(yīng)孕婦妊娠過(guò)程中胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等的迅速增長(zhǎng)，必須供給相應(yīng)的熱能和或營(yíng)養(yǎng)素，才能滿足婦女孕育胎兒、分娩及分泌乳汁的城要。孕期營(yíng)養(yǎng)不良，一方面可使孕婦發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病，如缺鐵性貧血、骨軟化病、妊娠高血壓綜合癥，另一方面對(duì)胎兒也可產(chǎn)生不良的影響，如胎兒宮內(nèi)發(fā)痛遲緩，出現(xiàn)低體重出生兒、早產(chǎn)兒及小于胎齡兒，形成嬰兒體格及辭別和發(fā)育障礙，圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高等。某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏或過(guò)式，還可導(dǎo)致新生兒行魷畸形……此外，孕婦盲目講究“營(yíng)養(yǎng)”，體重增過(guò)快，易出現(xiàn)巨大兒，發(fā)生難產(chǎn)的危險(xiǎn)。脂肪過(guò)度沉積使孕婦肥胖，易發(fā)生糖尿病、高脂血癥、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合癥等。本書根據(jù)孕產(chǎn)婦、乳母不同階段的生理變化特點(diǎn)和胎兒、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》，介紹一些適合婦女妊娠期和哺乳期的營(yíng)養(yǎng)膳食，包括孕期應(yīng)予以重視的維生素、礦物質(zhì)的攝入，產(chǎn)褥期的滋補(bǔ)食物以及孕期常見(jiàn)病的飲食安排。

暫缺《孕產(chǎn)婦、乳母營(yíng)養(yǎng)餐》作者簡(jiǎn)介