定 價(jià):¥45.00
01面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
02方樹光經(jīng)典潮州菜技法
03中式面點(diǎn)制作
04烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
05菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
06西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
07中華傳統(tǒng)食材叢書 蝦蟹卷…
08中式面點(diǎn)制作(烹飪類專業(yè)…
09西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
10中國(guó)烹飪概論(第2版)