《中老年人養(yǎng)生飲食調與食療》是作者根據多年臨床飲食治療經驗及科研成果，參考國內外專家著作編著而成。 本書共分7個部分，并附有9個表格。內容包括中老年人的生理和心理變化特征、中老年人營養(yǎng)的重要性、各類食物的營養(yǎng)價值、中老年人的營養(yǎng)需要、如何合理安排中老年人的飲食、中老年人常見疾病的飲食治療、中老年人如何選擇保健食品等。書中重點介紹了不同地域、不同民族、不同宗教信仰以及不同性格人群的飲食習慣。值得一提的是，書中為不同性格的人提供的飲食調節(jié)法尚屬國內首創(chuàng)。本書適合廣大中老年朋友閱讀，使他們掌握養(yǎng)生飲食調理方法，從而達到身體健康、益壽延年的目的。
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