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隱藏民族靈魂的符號：中國飲食象征文化論

隱藏民族靈魂的符號：中國飲食象征文化論

定　價：￥20.00

作　者： 瞿明安著
出版社： 云南大學出版社
叢編項： 云南大學民族學文庫
標　簽： 飲食
ISBN： 9787810682886 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 273頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　云南大學“211工程”民族學重點學科研究項目。本書介紹了飲食象征文化的理論框架、中國飲食象征文化的價值取向、中國飲食象征文化的社會功能三部分內(nèi)容。

作者簡介

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