旅游飲食服務(wù)業(yè)會計習(xí)題與解答

為了滿足教師教學(xué)和學(xué)員學(xué)習(xí)的需要，按照旅游飲食服務(wù)業(yè)會計的教學(xué)要求編寫了本書。本書是以立信會計出版社出版的《旅游飲食服務(wù)業(yè)會計》中所附的思考題　和習(xí)題為基礎(chǔ)
改編而成的。
　　本書習(xí)題部分的題型分為思考題、名詞解釋題、判斷題和練習(xí)題。判斷題又分為是非題、單項選擇題和多項選擇題。練習(xí)題又分為分錄題、計算題和編表題，最后為測試題。這樣安排既有利于教師根據(jù)不同層次教學(xué)進(jìn)程的需要選用，又有利于學(xué)員加深理解、鞏固和融會貫通，且便于學(xué)員自測。
　　通過這些習(xí)題練習(xí)，可以使學(xué)員較好地掌握旅游飲食服務(wù)業(yè)會計的理論知識和核算方法，有利于學(xué)員基本技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)和提高學(xué)員的動手能力和分析問題，解決問題的能力。