本書系根據普通高等教育“九五”國家級重點教材選題的要求,由大連輕工業(yè)學院、景德鎮(zhèn)陶瓷學院和西北輕工業(yè)學院有關教師編寫而成的。本書是在原普通高校使用的陶瓷專業(yè)教材的基礎上,總結了使用的經驗和教訓,根據當前國內外陶瓷工業(yè)發(fā)展形勢,重新編寫而成。本書立足于我國普通陶瓷(傳統(tǒng)瓷)工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和國際上的發(fā)展方向,力求在先進性、科學性和實用性等方面有所體現(xiàn)。特別是根據高校教材利于自學的特點,在內容的編排和取舍上作了相應的變化,在取材上充分注意吸取當前的最新研究成果和生產實踐經驗,在理論和實際相結合方面有所突破。力求本書不僅可作為當前的高校教材,也是一本能適應陶瓷工作者所需的參考資料。