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東北農(nóng)家菜：圖集

東北農(nóng)家菜：圖集

定　價：￥35.00

作　者： 劉長生編著
出版社： 黑龍江科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787538836288 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 85頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書選編了以東北農(nóng)家自產(chǎn)的禽畜及蔬菜為原料，利用拌、熘、扒、燴、燜、烀、燉等東北烹調(diào)方法進行烹制的東北農(nóng)家菜84種。

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